Malus Elstar – zwaar vertakt

De Elstar is een friszure handappel, de rijptijd is september. Hij is weinig gevoelig voor ziektes en makkelijk in onderhoud. De Elstar is zelfbestuivend, maar bestuiving met andere soort appel levert een hogere productie op. De standplaats voor de Elstar is in de zon met een voedzame grond.