De Hydrangea quercifolia ‘Alice’ is een mooie grote eikenbladhortensia. Hij bloeit in augustus-september met grote witte bloempluimen die later naar roze verkleuren. Het diep ingesneden blad is helder groen van kleur en heeft een eikenbladachtige vorm. In de herfst verkleurt het blad naar een purperrode tot oranjerode kleur, waarna het in de winter afvalt. Uiteindelijk wordt deze sierheester maximaal 200-300 cm hoog.
De standplaats is in de zon of halfschaduw in een vochthoudende grond. Snoei na de winter uitsluitend dood hout en knip uitgebloeide bloemen weg. Rigoureus snoeien kan de bloei in het volgende seizoen verminderen. De struik bloeit namelijk op tweejarig hout.