Sorbus aucuparia ‘Edulis’ of Lijsterbes is een boom die uiteindelijk 800-1200 cm hoog wordt, hij groeit met een piramidale tot ovaalvormige kroon. In april-mei bloeit hij met witte bloemen. In de herfst komen er oranje eetbare bessen aan die ook de vogels heerlijk vinden. De bladeren zijn donkergroen en geveerd, hij krijgt in de herfst een prachtige geel tot oranje en rode herfstkleuren.
De standplaats voor de Lijsterbes is het beste op een zonnige tot halfschaduwrijk plekje in humusrijke, losse en voedselrijke grond, hij is goed winterhard. De donkerbruine bast maakt de boom tot een blikvanger in de tuin. Snoeien van de ‘Edulis’ is niet nodig, alleen om de vorm te behouden of om dode of beschadigde takken te verwijderen. Dit kunt u het beste aan het einde van de winter of het vroege voorjaar doen.